HOMELv001 JAS法に基づく加工食品の品質表示基準において、原材料名はどのような順序で記載するか。 2026年4月10日 原材料名は、使用した原材料を重量の割合の高いものから順に表示することが義務付けられている。 日本茶の茶葉において、被覆栽培を行わず日光を浴びせて育てた代表的な種類はどれか。 和食の配膳において、箸の持ち手(右利きの場合)はどちらに向けて置くのが正しいか。