HOMELv001 和食の配膳において、箸の持ち手(右利きの場合)はどちらに向けて置くのが正しいか。 2026年4月10日 箸先を左に向け、持ち手を右側にして、箸置きに置くのが基本的な和食の配膳マナーである。 JAS法に基づく加工食品の品質表示基準において、原材料名はどのような順序で記載するか。 江戸時代に広まった「江戸四大名物食」に含まれないものはどれか。