HOMELv005 味の相互作用において、スイカに塩をかけると甘味が増して感じられる現象を何というか。 2026年4月10日 異なる種類の味を少量加えることで、主となる味が強められる現象を「味の対比効果」と呼ぶ。 パスタの一種「ペンネ・アラビアータ」の「アラビアータ」の意味は何か。 中国茶の分類において、茶葉を半発酵させた「青茶」に分類される代表的な茶はどれか。