血糖値の上昇度合いを示す指標で、この値が低い食品ほど太りにくいとされるものは何か。

2026年4月10日

GI値（グリセミック・インデックス）は、食後血糖値の上昇スピードを数値化したものである。

「三厭五葷（さんえんごくん）」を避ける料理様式はどれか。

QSC+Vの原則において、Vが表すものは何か。