フランス語で「山羊」を意味する言葉が語源の、山羊の乳から作られるチーズの総称は何か。

2026年4月10日

シェーブル（Chevre）は山羊を意味し、山羊乳特有の酸味と個性的な風味が特徴のチーズ群を指す。

在庫管理や売上分析に使われる「ABC分析」の別名で、イタリアの経済学者の名前がついた法則は何か。

肉を焼いたり玉ねぎを炒めたりした際に、褐色に色づき香ばしい香りが生じる「アミノ・カルボニル反応」の別名は何か。