タンパク質を構成する最小単位は何か。

2026年4月10日

タンパク質は多数のアミノ酸が結合してできており、消化によってアミノ酸に分解される。

「一汁三菜」の構成に含まれないものはどれか。

明治時代に文明開化とともに普及した、牛肉を用いた鍋料理は何と呼ばれるか。