HOMELv005 食品添加物の用途で、食品の腐敗や変敗を防ぐために使用されるものはどれか。 2026年4月10日 保存料は微生物の増殖を抑制し、食品の腐敗や変敗を防ぐ目的で使用される食品添加物である。 「世界三大珍味」に含まれない食材はどれか。 沖縄料理「ゴーヤーチャンプルー」の「チャンプルー」の意味は何か。