HOMELv011 食中毒予防の三原則に含まれないものはどれか。 2026年4月10日 食中毒予防の三原則は「菌を付けない」「菌を増やさない」「菌をやっつける(殺菌する)」である。 安土桃山時代に千利休が考案したとされる、懐石料理の汁物の形式は何か。 フランス料理のコースで、メインの肉料理の前に出される氷菓(シャーベット)は何と呼ばれるか。