HOMELv012 「畑の肉」と呼ばれるほど良質なタンパク質を含む食材はどれか。 2026年4月10日 大豆は必須アミノ酸のバランスが良く、肉に匹敵するタンパク質を含むことから「畑の肉」と呼ばれる。 中華料理でレンゲを使う際、正しい持ち方はどれか。 アレルギー表示の「特定原材料」8品目に含まれないものはどれか。