フランス料理のフルコースにおいて、メインディッシュの直前に提供される口直しの氷菓子を何というか。

2026年4月10日

ソルベ（シャーベット）は、魚料理と肉料理の間に口直しとして提供される。

披露宴の冒頭で行われる、新郎新婦が最初に行う共同作業として定番の演出はどれか。

披露宴での乾杯に用いられることが最も多い、発泡性のワインはどれか。