HOMELv006 コース料理のデザートと共に提供される、食後の飲み物として一般的なものはどれか。 2026年4月10日 食後のコーヒーや紅茶は、コースを締めくくり、リラックスして談笑するための重要な要素である。 司会者が進行中にゲストへ拍手を促したり、場面を切り替えたりする技術を何というか。 複数のメニューから、ゲストが当日好きなものを選べるようにした料理の提供スタイルを何というか。