HOMELv005 メニュープランニングにおいて「アラカルト」の特徴として正しいものはどれか。 2026年4月11日 アラカルト(A la carte)は、客が好みに応じて一品ずつ注文する単品料理形式である。 「RevPAR」を算出する計算式として正しいものはどれか。 ホテルが環境保護のために取得する国際的な認証規格はどれか。