フロントで顧客の支払い能力を保証するために、チェックイン時に預かる「前受け金」を何と呼ぶか。

2026年4月12日

デポジットは宿泊費や付随費用の不払いを防ぐための保証金であり、チェックアウト時に精算される。

貸借対照表（B/S）において、1年以内に現金化できる資産を計上する区分はどれか。

お酒の提供において、計量器を使わずに目分量でボトルから直接グラスに注ぐ手法を何と呼ぶか。