HOMELv009 「シルバーサービス」において、料理を客の皿に取り分ける際に使用するカトラリーの組み合わせはどれか。 2026年4月12日 シルバーサービスでは、サーバー（スプーンとフォーク）を片手で箸のように操り、料理をサービスする。 清掃が必要だがまだ手がついていない客室のステータスを何と呼ぶか。 「下請代金支払遅延等防止法」において、禁止されている行為はどれか。
