「理論空気量」に対する「実際空気量」の比である「空気比」を1.0に近づけすぎることのデメリットはどれか。

実際のバーナでは完全な混合は不可能であるため、わずかな余裕(過剰空気)を持たせないと煤が出やすくなります。