HOMELv006 食品表示法において、加工食品に表示が義務付けられている項目に含まれないものはどれか。 2026年4月14日 食品表示法では名称、原材料名、期限表示などが義務付けられているが、レシピ(調理法)は義務ではない。 商品の仕入原価に利益を上乗せして売価を決める方法を何と呼ぶか。 売上高が変動費と固定費を回収し、利益がゼロになる売上規模を示す点はどれか。