HOMELv005 「ポタージュ・リエ」の「リエ(lie)」という言葉の意味はどれか。 2026年4月14日 リエはデンプンや卵黄などで濃度をつけた状態を意味する。 カクテル「マティーニ」のベースとなる蒸留酒はどれか。 ワインの保存において、コルクの乾燥を防ぐための理想的な湿度はどれか。