オーダーテイクの際、お客様に注文内容を確認する目的として誤っているものはどれか。

2026年4月14日

復唱確認の目的は正確な受注であり、無理な注文の催促ではない。

冷蔵庫内での食品保管方法として、二次汚染を防ぐための正しい処置はどれか。

蒸留酒である「ジン」の独特な香りのもととなる植物はどれか。