HOMELv004 日本ワインのラベル表示において、「品種名」を表示するために必要なその品種の最低使用比率は何%か。 2026年4月15日 J.S.A.教本に基づく日本の表示基準では、単一品種表示には85%以上の使用が必要である。 南アフリカ独自の交配品種である「ピノタージュ」は、ピノ・ノワールと何の交配から生まれたか。 ワインの保存において、理想的とされる湿度はどの程度か。