HOMELv001 ワインに含まれる有機酸のうち、ブドウ特有の酸で「ワインのダイヤモンド」とも呼ばれる結晶を作るものはどれか。 2026年4月15日 酒石酸はブドウ特有の酸で、ミネラルと結合してキラキラした酒石の結晶を作ります。 ワイン用ブドウの栽培に適した年間平均気温の範囲はどれか。 カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴として最も適切なものはどれか。