茶の輸出が盛んだった清代、欧米で「Bohea（ボヘア）」と呼ばれたお茶は。

2026年4月16日

Boheaは「武夷」の現地読みが転訛したもので、当時の中国茶の代名詞だった。

カテキンの酸化物で、紅茶の「コク」に関与する高分子の成分は。

「プーアル生茶」の長期熟成に最も適した環境条件は。