「都匀毛尖」という緑茶の産地である貴州省の自治州はどれか。

2026年4月16日

都匀毛尖は貴州省黔南プイ族ミャオ族自治州の都匀市を中心に産出される。

「鉄観音」の製法で、茶葉を揉む際に熱を加えながら行う作業は。

カテキンの酸化を抑制し、お茶の緑色を保持する主な要因は。