京都の南座の近くに本店を構え、「鰊（にしん）そば」を発案したとされる老舗の蕎麦屋はどこか。

秀吉の命により京都を囲むように築かれた土塁「御土居」において、洛中から洛外へ出るために設けられた出入口を何というか。