脱水を予防するために最も重要な摂取項目はどれか。

2026年4月18日

高齢者は喉の渇きを感じにくいため意識的な水分補給が不可欠である。

食材を柔らかく仕上げるための調理法として適切なものはどれか。

ユニバーサルデザインフード（UDF）の区分数はいくつか。