HOMELv002 肉類を柔らかくするために漬け込む液体として適しているのはどれか。 2026年4月18日 炭酸水やパイナップル汁などに漬けると肉の繊維が柔らかくなる。 嚥下障害のサインとして誤っているものはどれか。 タンパク質の摂取が不足すると起こりやすい症状はどれか。