HOMELv005 カンピロバクター食中毒の主な原因食品はどれか。 2026年4月18日 鶏肉の生食や加熱不十分が主な感染源となる。 UDF区分における「かたさ」の測定に使用される機器はどれか。 嚥下反射を引き起こす刺激を受ける部位はどこか。