IDDSIレベル4の飲料の粘度テストに用いられる器具は。

2026年4月18日

注射筒（シリンジ）を用いたフローテストで粘度を確認する。

水分の出納において「不感蒸泄」に含まれるものはどれか。

HACCPの考え方に基づく衛生管理において「CCP」とは。