ダイオキシン類対策特別措置法に基づき、都道府県知事が定める「削減計画」の正式名称はどれか。

焼却炉の立ち上げ・立ち下げ時（非定常状態）にダイオキシン類濃度が上昇しやすい主な理由はどれか。