上向流式嫌気性汚泥床（UASB）法において、ガス・液体・固体を分離するために装置上部に設置される設備はどれか。

全リンの測定法（過硫酸カリウム分解法）において、分解後に加える「モリブデン酸アンモニウム-アスコルビン酸混合試薬」により生成される青色の錯体の名称はどれか。