局所排気装置のフード付近で煙（スモーク）を発生させ、空気の吸い込み状況を目視で確認する試験を何と呼ぶか。

リスクアセスメントの実施において、対象とする「作業」を特定する際に参照すべき情報として不適切なものはどれか。