HOMELv023 酵素反応において、反応物(基質)自身の濃度が高すぎて速度が低下する現象を何というか。 2026年4月21日 高濃度基質が酵素の活性部位を不適切に占有するなどして起こる。 晶析操作における「二次核発生」の主な原因はどれか。 プラントの異常診断において、正常状態のデータから外れた動きを検知する手法を何というか。