HOMELv011 「海のミルク」と称されるほど栄養価が高い冬が旬の食材はどれか。 2026年4月23日 カキはグリコーゲンやタウリン、亜鉛などを豊富に含み、その滋養強壮効果からそう呼ばれる。 お盆の時期に行われる「送り火」の代表的な行事で、京都で行われるものはどれか。 魚や肉に塩を振り、数時間置いて余分な水分と臭みを出す工程を何というか。