HOMELv012 串揚げや天ぷらで、一度口をつけた食材を再度共有のタレに浸けることを何というか。 2026年4月23日 衛生上の観点から「ソースの二度漬け禁止」は、串カツ文化などで重要なマナーとされる。 日本料理の形式の一つ「卓袱(しっぽく)料理」は、どこの都市で発展したか。 3月の「春分の日」を中心に、先祖を供養する期間を何というか。