食事中に箸を休める際、箸先をどちら側に向けるのが正しいか。

2026年4月23日

箸先は「汚れ」とみなされるため、不浄とされる左側に向けて置くのが和食のルールである。

「湯剥き」が最もよく用いられる食材はどれか。

北海道の郷土料理「石狩鍋」に欠かせない、主役の魚と調味料の組み合わせはどれか。