債務者が、債権者の承諾を得て、本来の給付に代えて別の物（不動産等）を給付することで債務を消滅させることを何というか。

宅地建物取引業者が、自ら売主として宅建業者でない買主と結ぶ「手付金等の保全措置」について、未完成物件で保全が必要となるのは、代金の何%を超えた時か。