薄口醤油の特徴として、濃口醤油と比較した記述で正しいものはどれか。

2026年4月28日

薄口醤油は素材の色を活かすために色が薄いが、塩分は濃口より高い。

「一汁三菜」の構成において、三菜に含まれないものはどれか。

コレステロールの過剰摂取がリスクを高める疾患はどれか。