しじみに含まれる、肝機能の働きを助けるとされるアミノ酸はどれか。

2026年4月28日

オルニチンは肝臓での代謝を助ける成分としてしじみに豊富に含まれる。

日本人の食事摂取基準において、成人のタンパク質摂取の目標量は総エネルギーの何%か。

ジャガイモを茹でる際、皮付きのまま茹でる最大のメリットはどれか。