「アワビ」の種類の中で、最も高価とされるのはどれか。

2026年4月28日

クロアワビは身が締まっており、磯の香りが強く最高級品とされる。

白身魚を「昆布締め」にする時間の目安として一般的なのはどれか。

ふぐ中毒の原因物質である「テトロドトキシン」の性質はどれか。