「なれずし」の現存する代表例として知られる滋賀県の特産品は何か。

2026年4月28日

ニゴロブナを米と塩で長期発酵させた「ふなずし」は、すしの原形を今に伝えている。

砥石の「粒度」を表す数値において、数字が大きいほどどうなるか。

「ホタテガイ」の旬の時期として、貝柱が最も大きくなるのはいつか。