「日本三大そば」に数えられる組み合わせとして正しいものはどれか。

2026年4月28日

一般的に、長野県の戸隠そば、島根県の出雲そば、岩手県のわんこそばを指す。

冷やし中華のタレにおいて、酢を加える調理学的な目的（味覚以外）はどれか。

必須脂肪酸に含まれないものはどれか。