レバー特有の臭みを取るための下処理として効果的な方法はどれか。

2026年4月29日

牛乳に浸すことで、レバーの血抜きができ、特有の臭みを吸着して和らげる効果があります。

「DHA（ドコサヘキサエン酸）」を多く含む食品群はどれか。

生卵（完全に加熱していない卵）を幼児に与える目安となる年齢はいつ頃からか。