HOMELv007 冷蔵庫の過信による食中毒を防ぐため、調理済み食品の保存期間の目安はどれくらいか。 2026年4月29日 家庭の冷蔵庫では温度管理が完璧ではないため、調理済みのものは2〜3日以内に食べ切るか、早めに冷凍するのが安全です。 おにぎりを握る際、食中毒予防として素手の代わりに使用すべきものはどれか。 スプーンの持ち方で、初期の「上手持ち(握り持ち)」から移行する次の段階は一般的にどれか。