`tar` コマンドでアーカイブを作成する際、特定のパターンに一致するファイルを除外するオプションはどれか。

ネットワークインターフェース `eth0` をプロミスキャスモード（自分宛以外のパケットも取り込むモード）に設定する `ip` コマンドはどれか。