原料原産地表示において、加工食品の重量割合1位の原材料が加工食品である場合の表示ルールはどれか。

2026年4月30日

中間加工原料の場合は、その原料の「製造地」を表示することが義務付けられている。

n-3系脂肪酸に分類される成分はどれか。

揚げ物調理において、油の劣化を促進させる要因として不適切なものはどれか。