HOMELv004 デンプンの老化(β化)を抑制する条件として、適切なものはどれか。 2026年4月30日 デンプンの老化は高温維持や急速乾燥、適切な糖の添加によって抑制される。 原料原産地表示において「大豆(アメリカ又はカナダ)」と表示する場合のルールはどれか。 棚卸資産回転率を向上させるための施策として、適切なものはどれか。