HOMELv018 労働基準法において、原則として1日および1週間の法定労働時間はいくらか。 2026年4月30日 休憩時間を除き、原則として1日8時間、1週40時間を超えて働かせてはならない。 野菜を茹でる際に、塩を加える主な理由(色に関して)はどれか。 HACCPの7原則において、モニタリングの結果、管理基準を逸脱した場合に行う処置はどれか。