揚げ物の調理において、油の温度を一定に保つ主な目的はどれか。

2026年4月30日

適切な温度管理を行うことで、余分な油の吸収を抑え、食感を良くすることができる。

日本人の食事摂取基準において、食塩摂取量の目標値（男性）は1日何g未満か。

賞味期限の説明として正しいものはどれか。