甲状腺ホルモンの構成成分となる微量ミネラルはどれか。

2026年4月30日

ヨウ素は甲状腺ホルモンの主成分であり、海藻類などに多く含まれる。

油脂の精製工程において、独特の臭いを取り除く工程を何と呼ぶか。

じゃがいもを揚げた際に生成される、発がん性が疑われている物質はどれか。