電子レンジ加熱に適したプラスチック容器の耐熱温度の目安はどれか。

2026年4月30日

電子レンジ対応容器には；一般的に110度から140度程度の耐熱性が求められる。

食品の保存性を高めるために微生物の増殖を抑制する添加物はどれか。

惣菜の製造工程における「リードタイム」とは何を指すか。