黄色ブドウ球菌の汚染源として最も注意すべき箇所はどれか。

2026年4月30日

黄色ブドウ球菌は人の皮膚や鼻腔に存在し；特に化膿した傷口に大量に存在する。

「スマートキッチン」の普及が惣菜業界に与える影響として考えられるものはどれか。

甘味料「ステビア」の由来はどれか。